Un nuevo estudio de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU1 descubrió que la ingesta de líquidos estaba vinculada a la mejoría de la composición corporal en los adultos. Sin embargo, a pesar de ello, tomar agua en exceso, en la mañana, puede provocar ‘’riesgos’’.
Antes de las comidas
Otro estudio del año 2010 afirmó que los adultos, que, durante 12 semanas bebían 500ml de agua antes de cada comida, perdían más peso2.
Se relacionó la pérdida de peso a la disminución de la ingesta energética de las comidas. Es decir, comieron menos aquellas personas que tomaron agua antes de la comida, que aquellas que no bebieron agua.
A la termogénesis se la define como la producción de calor. Tomar agua fría da lugar a la termogénesis, ya que calienta el agua que se introduce en el cuerpo quemando calorías.
Un estudio llevado a cabo en el año 2013 trabajó durante 8 semanas con 50 niñas que seguían una dieta nutritiva y tenían un índice de masa corporal de 25 a 29’9. Bajaron su peso corporal debido al aumento de ingesta de agua a 500ml, antes del desayuno, almuerzo y cena3.
La disminución se asoció a la termogénesis inducida por el agua, aunque no se pude afirmar al 100% que solo la ingesta de agua produjo la bajada de peso.
La Universidad de Swansea ha llevado a cabo un estudio4 en el que explican que el agua puede tener impacto en el rendimiento de la mente.
Se investigó el efecto de la hidratación sobre el rendimiento cognitivo, y se observó que se mejoraba el rendimiento en aquellas personas que estaban más hidratadas. A pesar de ello, los resultados no fueron muy significativos.
En 2014, un estudio reveló que el agua potable tiene efectos positivos en el estado de ánimo, concluyendo que aquellas personas que bebían cantidades menores de agua tenían un estado de ánimo inferior que las que no5.
En este estudio también se encontró que las personas que solían beber mucha agua y disminuían su ingesta podían sufrir un aumento de sed, una bajada de satisfacción, mayor estrés y disminución de las emociones positivas.
Nuestra piel tiene, aproximadamente 30% de agua, ayudándola a mantenerse tersa y resistente6.
En 2018 el estudio “El agua de la dieta afecta la hidratación y la biomecánica de la piel humana”, realizado por el Instituto Nacional de Medicina de Estados Unidos, decía que la ingesta de agua ayudaba a la fisiología de la piel, manteniéndola más hidratada en aquellas personas que tomaban más agua7.
Se observó que efectivamente el aumento de la toma de agua ayudaba a hidratar la capa externa de la piel, sin embargo, dicho estudio no afirmaba si beneficiaba también a los adultos mayores8.
A pesar de estos beneficios, se han descubierto distintos riesgos que provoca beber agua por las mañanas, por ejemplo:
El agua es beneficiosa, no solo para lo comentado anteriormente, sino también la ingesta de agua ayuda a mejorar las funciones corporales como la de los riñones, el tracto urinario, articulaciones y huesos, sistema cardiovascular…
Es necesario que nos mantengamos hidratados durante todo el día, para así tener una correcta función corporal y minimizar la deshidratación.6
1 Influence of Water Intake and Balance on Body Composition in Healthy Young Adults from Spain. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723835/
2 Water Consumption Increases Weight Loss During a Hypocaloric Diet Intervention in Middle-aged and Older adults. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/
3 Effect of ‘Water Induced Thermogenesis’ on Body Weight, Body Mass Index and Body Composition of Overweight Subjects. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3809630/
4 Minor degree of hypohydration adversely influences cognition: a mediator análisis. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27510536/
5 Effects of changes in water intake on mood of high and low drinkers Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24728141/
6 5 beneficios de beber agua por la mañana. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/dieta-equilibrada/5-beneficios-de-beber-agua-por-la-manana
7 Dietary water affects human skin hydration and biomechanics. Acceso el día 2 de junio de 2021. Disponible en https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4529263/
8 Does dietary fluid intake affect skin hydration in healthy humans? A systematic literature review. Acceso el 2 de junio de 2021. Disponible en https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/srt.12454
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