Los alimentos fermentados juegan un papel importante en la salud de las personas; mejorando la digestión, fortaleciendo la salud ósea o favoreciendo la microbiota intestinal. Aprovecha las ventajas de estos alimentos y disfruta de sus propiedades organolépticas únicas.
El jengibre es un rizoma que se caracteriza por su intensidad aromática y su ligero picor. Sus principales propiedades: antiemético, antidiabético, antioxidante, antiinflamatorio y anticancerígeno…
Todos conocemos infinidad de especias y tenemos muchas de ellas en nuestras cocinas pero… ¿Qué más sabemos de ellas? ¿Nos aportan beneficios?
La dieta mediterránea encabeza por cuarto año consecutivo el ranking de las mejores dietas, seguida de las dieta DASH y la flexitariana.
