Uno de los retos que nos plantea esta cuarentena es organizar nuestras comidas, saliendo lo mínimo de casa, y seguir alimentándonos bien.
Ciertos alimentos cuentan con una gran concentración de triptófano, aminoácido esencial imprescindible para la producción de serotonina, neuromodulador de nuestro estado de ánimo.
Debido a los momentos de incertidumbre que estamos viviendo ante la crisis sanitaria del Coronavirus, surgen múltiples noticias sin evidencia científica relacionadas con la nutrición, confundiendo y desinformando a la población.
